Déjeuner

Casserole de pain doré

Temps de préparation : 15 minutes// Temps de cuisson : 45 minutes // Portions : 8

Ingrédients

  • 1 pain brioché ou pain de ménage (8-10 tasses), en cubes
  • 6 œufs
  • 1 ¾ tasse de lait biologique 2 % Nutrinor
  • ½ tasse de crème biologique 35 % Nutrinor
  • ⅓ tasse de sirop d’érable
  • 2 à 3 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à thé de cannelle
  • Pincée de sel
  • 1 tasse de crème Nutrinor 35 %
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 à 3 c. à soupe de confiture aux bleuets

Mode de préparation

  1. Couper le pain en cubes et déposer dans un plat beurré.
  2. Mélanger œufs, lait, crème, sirop d’érable, cassonade, vanille, cannelle et sel.
  3. Verser sur le pain et bien enrober chaque morceau du mélange.
  4. Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur ou minimalement 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
  6. Mettre au four pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que ce soit doré. Laisser tiédir 10 minutes avant de servir.
  7. Pendant ce temps, préparer la crème fouettée en fouettant au batteur électrique la crème, le sucre, la vanille et la confiture pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à formation de pics fermes.
  8. Crédits : @sabrinadesjardins_

Partagez

Imprimez