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Remonter aux origines de votre lait

La traçabilité, c’est non seulement le pouvoir de retracer d’où provient votre lait, c’est aussi aller à la rencontre des producteurs laitiers du Saguenay―Lac-Saint-Jean. Suivez le parcours et découvrez quels producteurs sont à l’origine de votre pinte de lait.

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Tout débute dans les fermes du Saguenay―Lac-Saint-Jean qui se sont engagées dans le Pacte agricole durable Nutrinor (PADN)

L’engagement des producteurs membres de Nutrinor pour l’agriculture durable est fondé sur notre pacte. Quel genre de pacte? C’est un engagement formel et conjoint d’entraide formulé entre la coopérative et ses producteurs qui vise à rendre plus durables les pratiques à la ferme. Le Pacte aborde les facettes suivantes : économiquement profitable, socialement équitable, performante au niveau environnemental et soucieuse du bien-être animal. Par exemple, nous travaillons avec les producteurs agricoles pour réduire leur empreinte carbone et améliorer la biodiversité sur leur ferme.

Découvrez quelques-uns de nos producteurs, leur passion et leur engagement pour l’agriculture durable

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Tous les jours, les producteurs membres de Nutrinor travaillent d’arrache-pied pour veiller au bien-être de leurs animaux et fournir du lait de qualité

Les producteurs aiment leurs vaches! Elles sont nourries principalement avec les produits des champs de notre région, le Saguenay―Lac-Saint-Jean. En plus, un bon nombre d’entre elles sont soit en liberté, ou ont un accès quotidien à l’extérieur, un exemple concret de l’effet du Pacte agricole durable Nutrinor.

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De la ferme à notre laiterie, à votre panier d’épicerie

On sait exactement notre lait provient de quelles fermes et ce, à chaque jour. Il ne reste plus qu’à embouteiller le lait à notre usine de transformation des produits laitiers d’Alma et le voilà déjà en direction d’un détaillant près de chez vous, prêt à être placé dans votre panier d’épicerie.

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Et maintenant, tout est en place pour valider la provenance de votre produit laitier

Pour ce faire, vous aurez besoin de la date de péremption de votre produit. Inscrivez les informations dans les champs plus bas et le tour est joué. Vous découvrirez les fermes et producteurs qui ont contribué à produire votre lait et d’autres informations pertinentes sur son chemin jusque chez vous.

Entrez les informations suivantes pour découvrir d’où provient votre lait

Date de péremption

Posez vos questions à nos producteurs


Vos questions sur la traçabilité des produits laitiers Nutrinor

Qu’est-ce que la date de péremption?

Date jusqu’à laquelle le produit devrait se conserver s’il est maintenu dans des conditions propices (entre 1°C et 4°C). Cette date est inscrite en haut sur le contenant du produit laitier.

Qu’est-ce que la traçabilité?

La traçabilité est l’information qui permet de suivre les déplacements et le cheminement du lait à travers les étapes de la production. Ainsi, la traçabilité vous donne l’opportunité de découvrir les fermes d’où provient le lait de votre contenant. En fournissant les renseignements inscrits sur l’emballage, vous trouverez les dates de traite, de cueillette à la ferme et d’embouteillage par notre coopérative. Elle offre un élément de sécurité permettant une meilleure protection pour vous, consommateurs! Elle vous permet donc de retracer les produits laitiers de la ferme à la table et d’obtenir des informations additionnelles sur le produit que vous consommez.
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