Lait fermenté

Tzatziki nordique

Name: Tzatziki nordique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: ½ Concombre anglais; 15 ml (1 c. à soupe) Jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) Aneth haché finement; 15 ml (1 c. à soupe) Huile d’olive; 1 Gousse d’ail hachée; 125 ml (1/2 tasse) Lait fermenté Nutrinor; 2 ml (1/2 c. à thé) Graines de carvi écrasées; Au goût, sel et poivre noir

Temps de préparation : 10 minutes// Temps de cuisson : 0 minutes // Portions : 8

Ingrédients

½ Concombre anglais
15 ml (1 c. à soupe) Jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) Aneth haché finement
15 ml (1 c. à soupe) Huile d’olive
1 Gousse d’ail hachée
125 ml (1/2 tasse) Lait fermenté Nutrinor
2 ml (1/2 c. à thé) Graines de carvi écrasées
Au goût, sel et poivre noir

Mode de préparation

Couper le concombre en 2 sur la longueur et épépiner. Râper le concombre finement.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner au goût.
Servir comme trempette ou comme sauce dans un sandwich.

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